DAS HERZ DER PROVENCE
UNSERE GESCHICHTE BEGINNT IN DEN CÔTES DE PROVENCE, WO SANFTE HÜGEL, KALKREICHE BÖDEN UND DER LEGENDÄRE MISTRALWIND UNTER DER ENDLOSEN MEDITERRANEN SONNE ZUSAMMENKOMMEN. KÜHLE NÄCHTE UND WARME TAGE Sorgen DAFÜR, DASS DIE TRAUBEN LANGSAM REIFEN UND SO EINE LEBENDIGE SÄURE SOWIE REICHE, GESCHICHTETE AROMEN ENTWICKELN. DIESES AUSSERGEWÖHNLICHE TERROIR – DIE HEIMAT VON GRENACHE, CINSAULT, SYRAH UND ROLLE – VERLEIHT DIVINE ROSÉ SEINE UNVERWECHSELBARE FRISCHE UND REINHEIT.
TRADITION TRIFFT AUF SORGFALT
JEDE TRAUBE WIRD IN DEN KÜHLEN MORGENSTUNDEN VON HAND GEERNTET, UM DIE ZARTEN AROMEN UND DIE NATÜRLICHE FRISCHE ZU BEWAHREN. SANFTE PRESSUNG, KÜHLE GÄRUNG IN EDELSTAHLTANKS UND EIN HAUCH VON EICHENHOLZ FÜR TIEFE – WIR KOMBINIEREN JAHRHUNDERTEALTE PROVENZALISCHE METHODEN MIT DURCHDACHTEM, MODERNEM WEINBAU. NACHHALTIGKEIT IST UNS ZENTRAL: WIR ARBEITEN NATÜRLICH UND RESPEKTVOLL, DAMIT ZUKÜNFTIGE GENERATIONEN DIESE ELEGANZ GENIESSEN KÖNNEN.